關於泉和手工麵線
是名符其實的百年老店，目前由第四代廖正源先生經營，第五代廖禾豐先
生傳承百年技藝。工廠就設在五福圳溪畔，產品包含手工麵線、陽春麵等
皆香Q可口，美味好吃。最具特色的是百年傳承的手工麵線，遵循古法用
天然陽光來曝曬麵線，拉製麵線也是一門工夫，將麵糰經過分割及多道搓
揉將麵條盤在竹子上，再經過多道的醒麵拉製，即可在外曬麵線，經過陽
光洗禮後，香Q可口的麵線就完成了。
●地址 : 台中市清水區福圳街一段238號
●聯絡電話 : 0919-237-446
●營業項目 : 手工麵線 麵條
●營業時間 : 週一至週日7:30-17:00
