關於北港顏記純肉貢丸
創業緣由
嫁到清水來的麗娟姐，住在廖添丁的故鄉，他先生的阿嬤現在已經一百歲
曾經看過廖添丁本人的樣貌，麗娟姐聽聞添丁扶弱濟貧的形象，令她十分
敬佩。秉持著這樣的信念，又因為近幾年食安問題頻傳，為了自己的健康
也為了大家的健康，想要讓大家吃到好吃的貢丸，就決定中年創業，希望
可以發展出一個能夠百年傳承，又能夠凝聚朋友之間感情的事業，創業所
得，還希望能夠回饋給廖添丁的家鄉。
因此，麗娟姐跑遍了整個中台灣的貢丸店，斥資了上萬元試吃各式各樣的
貢丸，最後終於找到了北港顏記，這是來自貢丸老店特別技術轉移的獨家
配方，全手工製作，安全美味又健康！
貢丸特色
每一樣都是在地的食材，並且會因著季節而選擇不同的食材來製作。包含
在地種的芹菜、南瓜，大甲種的芋頭、新社或埔里產的香菇、杏鮑菇等，
每一樣食材在貢丸中都能夠品嘗到原本的清甜香氣，還充滿嚼勁，口感獨
特。每一顆貢丸都是手工製作，直徑甚至可以長達五公分，加上新鮮的豬
肉調配、料多實在又健康，剛出爐的貢丸，一口咬下去，多汁的口感令人
驚豔，目前除了在市場擺攤之外，也開放網路訂購。北港顏記的貢丸目前
總共有八種口味，包含原味、香菇、芹菜、荸薺、杏鮑菇、南瓜、芋頭等
等。
訂購資訊
每週六、日：早上6:00~中午12:00。
於清水第一市場 新興路174號 振升中藥房前
另開放團購，直接連絡顏先生，說你要買貢丸，會有更優惠的價格喔！
手機：0980-262088
保存方式：因為每一顆貢丸都是手工製作不添加防腐劑，冷藏的話建議
2-3天就趕快吃完，冷凍的話則是2個禮拜內喔。
