關於泉和手工麵線
是名符其實的百年老店，目前由第四代廖正源先生經營，
第五代廖禾豐先生傳承百年技藝。
工廠就設在五福圳溪畔，產品包含手工麵線、陽春麵等，
皆香Q可口，美味好吃。最具特色的是百年傳承的手工麵線，
遵循古法用天然陽光來曝曬麵線，拉製麵線也是一門工夫，
將麵糰經過分割及多道搓揉後，將麵條盤在竹子上，
再經過多道的醒麵拉製，即可在外曬麵線，經過陽光洗禮後，
香Q可口的麵線就完成了。
泉和製麵工廠 | 手工麵線 麵條
TEL:0919237446
地址：台中市清水區福圳街一段238號
