關於泉和手工麵線

是名符其實的百年老店,目前由第四代廖正源先生經營,

第五代廖禾豐先生傳承百年技藝。

工廠就設在五福圳溪畔,產品包含手工麵線、陽春麵等,

皆香Q可口,美味好吃。最具特色的是百年傳承的手工麵線,

遵循古法用天然陽光來曝曬麵線,拉製麵線也是一門工夫,

將麵糰經過分割及多道搓揉後,將麵條盤在竹子上,

再經過多道的醒麵拉製,即可在外曬麵線,經過陽光洗禮後,

香Q可口的麵線就完成了。

泉和製麵工廠 | 手工麵線 麵條

TEL:(04)26237446 0919237446

舊址:台中市清水區中山路414號

整編:台中市清水區福圳街一段238號