關於王塔米糕
讓愛吃米糕的饕客永遠都能吃到最道地、最健康及美味烹調的清水道地美食小吃。
說到清水的特色小吃，一定馬上讓人聯想到熱騰騰、香噴噴的「筒仔米糕」！香Q的糯米飯與滷透的豬肉片一起放進筒仔蒸煮，再淋上特製的獨門醬料及香菜末，端上桌時香味四溢，令人垂涎三尺，多年來早已成為清水最具代表性的招牌名產，只要來到清水，一定不能錯過這個歷史悠久的美味好物！
清水米糕元老‧獨特風味擄獲人心坐落在清水中興街上的王塔米糕，創立於民國38年(1949)，是清水米糕界的始祖。
當時的清水文風鼎盛，王塔先生是在地商人，為了凸顯獨樹一格的品味，以廚藝精良的技術開始投入筒仔米糕的研發。
從食材上的挑選，到醬汁、湯頭的配方，無不親力親為，精心製作出的米糕風味奇佳，馬上一炮而紅，頗受各方顧客好評！
堅守古法‧打造真材實料的美味一直到一甲子後的今天，王塔米糕一路走來始終如一，遵循祖傳古法，堅持採用每日新鮮上等豬肉及花東優質糯米，更破天荒保留了最初的「蚵干」，用心製作出每一個料多味美的筒仔米糕。由於口味道地、物美價廉，每逢吃飯時間或週末假日，人潮總是絡繹不絕！
此外，王塔米糕的各式湯品--肉羹湯、金針排骨、苦瓜排骨、油豆腐湯，以天然食材如鮮蛤、紅蘿蔔、蘋果、甘蔗等，提煉自然的甘甜風味，吃起來可口又健康，清甜爽口的湯頭更是品嚐米糕時的絕配。
三代傳承‧創造清水米糕新風華現任老闆吳俊育先生多年前接下王塔米糕第三代的經營重任，背負著清水米糕老店的名號、家族寄望及鄉親們的期待，在現代快速轉變的飲食習慣及生活品味裡，繼續穩固王塔米糕在業界中不可動搖的地位。
雖然是一個漫長的考驗，不過吳老闆一步一腳印持續努力，希望能將這個香味四溢、香傳千里的傳統美食帶入新興的21世紀，繼續創造清水筒仔米糕的新風華！
營業時間：AM 09：00~PM 08：30
連絡電話：04-26223299
美食地址：台中市清水區中興街30-1號
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