關於清水鵝肉大王

如果你問起離家在外打拚的清水人「回到清水最想吃什麼」,

很多人的答案會說「夜市鵝肉大王」!

別看它低調地站在路旁,這家清水鵝肉大王可是相當有魅力,

從開創至今歷經數十載寒暑,早已擄獲無數饕客的芳心,

還有人大老遠從台北下來,舟車勞頓都是為了這個道地的美味--

特選鵝肉搭配店內特製的甜辣醬,簡直是美食界的極品!

 

從豐原到清水。五十年老店一枝獨秀

清水鵝肉大王位於紫雲巖附近,是一家50年的老店,第一代經營30年後由第二代接手,

第三代最近也正式上線經營,將繼續為大家保留傳統獨特的好味道。.

鵝肉大王原本是從豐原發跡,經營十多年頗受好評

因緣際會回到清水開業,讓清水新興路夜市又多了一家特色好店,

在這裡不論是不是吃飯時間都座無虛席,美食節目也爭相採訪,美味的秘訣究竟在哪裡呢?!

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汲取食材精髓。簡單滋味最誘人

鵝肉大王採用來自台灣南部的「土鵝」,肉質緊實甘美、嚼勁十足

再搭配獨家麵線、冬粉、米血以及下水(鵝肝、鵝胗、脆腸等),

變化成各式料理,不但價格實在,

天然又道地的好滋味也讓人不禁一吃再吃,

只要是喜歡吃鵝肉的老饕絕對都知道這一家店!

而且也正是有這些老顧客們嚴格把關,鵝肉大王五十年來始終如一,

堅持原汁原味,將土鵝的精髓發揮到極致。

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另外還有兩樣鎮店之寶--招牌筍絲以及獨門醬料

尤其獨家沾醬是每天手工調製,微甜微辣後勁十足,吃過一次保證難忘,搭配店內其他料理都能完美融合。

來到清水鵝肉大王,除了好吃的鵝料理,也別忘了品嚐老店無所不在的用心!

 

營業時間:AM 12:00~PM 9:00 (每週二公休)

連絡電話:04-26225486;26275478

美食地址:台中市清水區新興路115-1號

https://www.facebook.com/1gooseking/