關於清水鵝肉大王
如果你問起離家在外打拚的清水人「回到清水最想吃什麼」，
很多人的答案會說「夜市鵝肉大王」！
別看它低調地站在路旁，這家清水鵝肉大王可是相當有魅力，
從開創至今歷經數十載寒暑，早已擄獲無數饕客的芳心，
還有人大老遠從台北下來，舟車勞頓都是為了這個道地的美味--
特選鵝肉搭配店內特製的甜辣醬，簡直是美食界的極品！
從豐原到清水。五十年老店一枝獨秀
清水鵝肉大王位於紫雲巖附近，是一家50年的老店，第一代經營30年後由第二代接手，
第三代最近也正式上線經營，將繼續為大家保留傳統獨特的好味道。.
鵝肉大王原本是從豐原發跡，經營十多年頗受好評
因緣際會回到清水開業，讓清水新興路夜市又多了一家特色好店，
在這裡不論是不是吃飯時間都座無虛席，美食節目也爭相採訪，美味的秘訣究竟在哪裡呢?!
.
汲取食材精髓。簡單滋味最誘人
鵝肉大王採用來自台灣南部的「土鵝」，肉質緊實甘美、嚼勁十足
再搭配獨家麵線、冬粉、米血以及下水(鵝肝、鵝胗、脆腸等)，
變化成各式料理，不但價格實在，
天然又道地的好滋味也讓人不禁一吃再吃，
只要是喜歡吃鵝肉的老饕絕對都知道這一家店！
而且也正是有這些老顧客們嚴格把關，鵝肉大王五十年來始終如一，
堅持原汁原味，將土鵝的精髓發揮到極致。
.
另外還有兩樣鎮店之寶--招牌筍絲以及獨門醬料
尤其獨家沾醬是每天手工調製，微甜微辣後勁十足，吃過一次保證難忘，搭配店內其他料理都能完美融合。
來到清水鵝肉大王，除了好吃的鵝料理，也別忘了品嚐老店無所不在的用心！
營業時間：AM 12:00~PM 8:20 (每週一二公休)
連絡電話：04-26225486;26275478
美食地址：台中市清水區新興路115-1號
https://www.facebook.com/1gooseking/
